三白草

植物名。

唐 段成式 《酉陽雜俎‧草篇》： “三白草， 此草初生不白， 入夏葉端方白， 農人候之蒔田， 三葉白， 草畢秀矣。 其葉似薯蕷。”

明 李時珍 《本草綱目‧草五‧三白草》： “三白草， 生田澤畔， 三月生苗， 高二三尺。 莖如蓼， 葉如章陸及青葙。 四月其顛三葉， 面上三次變作白色， 餘葉仍青不變。 俗云： 一葉白， 食小麥；二葉白， 食梅杏；三葉白， 食黍子。”